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皮蛋营养价值
中医认为，松花蛋性凉味甘，能补心，还能清肺。
鸡蛋的营养价值
鸡蛋富含卵磷脂，而且矿物质、维生素、蛋白质丰富，对人的生长发育有利。不过不可吃多，因为鸡蛋的胆固醇还是蛮高的了，吃多了反而产生负能量。
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